Thành phần dinh dưỡng trong Bột khoai tây (Lọc)
Tên thực phẩm: Bột khoai tây (Lọc)
Tên Tiếng Anh: Potato flour, white
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 0.0%
Nước: 13.6g
Năng lượng: 345Kcal
Protein: 1.0g
Lipid: 0.3g
Glucid: 84.4g
Celluloza: 0.4g
Tro: 0.3g
Canxi: 30mg
Sắt: 3.00mg
Phospho: 125mg
Vitamin B1: 0.01mg
Vitamin PP: 0.4mg
Vitamin B5: 0.474mg
Vitamin B6: 0.769mg
Folat: 25μg
Vitamin B9: 0μg
Vitamin B12: 0μg
Vitamin A: 0μg
Vitamin E: 0.25mg
Vitamin K: 0μg
Alpha Caroten: 0μg
Beta-Caroten: 0μg
Beta-cryptoxanthin: 0μg
Lycopen: 0μg
Lutein + Zeaxanthin: 0μg
Tổng số acid béo no: 0.090g
Palmitic (C16:0): 0.060g
Margaric (C17:0): 0.000g
Stearic (C18:0): 0.010g
Arachidic (C20:0): 0.000g
Behenic (C22:0): 0.000g
Lignoceric (C24:0): 0.000g
Tổng số acid béo không no 1 nối đôi: 0.010g
Myristoleic (C14:1): 0.000g
Palmitoleic (C16:1): 0.000g
Oleic (C18:1): 0.000g
Tổng số acid béo không no nhiều nối đôi: 0.150g
Linoleic (C18:2 n6): 0.110g
Linolenic (C18:2 n3): 0.040g
Arachidonic (C20:4): 0.000g
Eicosapentaenoic (C20:5 n3): 0.000g
Docosahexaenoic (C22:6 n3): 0.000g
Cholesterol: 0mg
Lysin: 35mg
Methionin: 8mg
Tryptophan: 9mg
Phenylalamin: 24mg
Threonin: 20mg
Valin: 36mg
Leucin: 33mg
Isoleucin: 22mg
Arginin: 25mg
Histidin: 10mg
Cystin: 5mg
Tyrosin: 12mg
Alanin: 2mg
Acid aspartic: 91mg
Acid glutamic: 80mg
Glycin: 17mg
Prolin: 21mg
Serin: 21mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.