Thành phần dinh dưỡng trong Cùi dừa non
Tên thực phẩm: Cùi dừa non
Tên Tiếng Anh: Coconut meat, immature, raw
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 0.0%
Nước: 87.8g
Năng lượng: 40Kcal
Protein: 3.5g
Lipid: 1.7g
Glucid: 2.6g
Celluloza: 3.5g
Tro: 0.9g
Canxi: 4mg
Sắt: 1.00mg
Phospho: 53mg
Vitamin C: 6mg
Vitamin B1: 0.04mg
Vitamin B2: 0.03mg
Vitamin PP: 0.8mg
Vitamin A: 0μg
Alpha Caroten: 0μg
Beta-Caroten: 0μg
Beta-cryptoxanthin: 0μg
Lycopen: 0μg
Lutein + Zeaxanthin: 0μg
Cholesterol: 0mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.