Thành phần dinh dưỡng trong Hạt đen
Tên thực phẩm: Hạt đen
Tên Tiếng Anh: Black seed
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 50.0%
Nước: 12.0g
Năng lượng: 472Kcal
Protein: 17.3g
Lipid: 29.0g
Glucid: 35.5g
Celluloza: 3.5g
Tro: 2.7g
Canxi: 84mg
Phospho: 255mg
Vitamin A: 0μg
Cholesterol: 0mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.