Thành phần dinh dưỡng trong CAM
Tên thực phẩm: Cam
Tên Tiếng Anh: Orange
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 31.1%
Nước: 88.8g
Năng lượng: 38Kcal
Protein: 0.9g
Lipid: 0.1g
Glucid: 8.3g
Celluloza: 1.4g
Tro: 0.5g
Đường tổng số: 9.35g
Canxi: 34mg
Sắt: 0.40mg
Magiê: 10mg
Mangan: 0.520mg
Phospho: 23mg
Kali: 108mg
Natri: 4mg
Kẽm: 0.22mg
Đồng: 140μg
Selen: 0.4μg
Vitamin C: 40mg
Vitamin B1: 0.08mg
Vitamin B2: 0.03mg
Vitamin PP: 0.2mg
Vitamin B5: 0.25mg
Vitamin B6: 0.06mg
Folat: 30μg
Vitamin B9: 0μg
Vitamin H: 0.89μg
Vitamin B12: 0μg
Vitamin A: 0μg
Vitamin E: 0.18mg
Vitamin K: 0μg
Alpha Caroten: 11μg
Beta-Caroten: 71μg
Beta-cryptoxanthin: 11μg
Lycopen: 0μg
Lutein + Zeaxanthin: 129μg
Purin: 19mg
Tổng số acid béo no: 0.020g
Palmitic (C16:0): 0.010g
Margaric (C17:0): 0g
Stearic (C18:0): 0g
Arachidic (C20:0): 0g
Behenic (C22:0): 0g
Lignoceric (C24:0): 0g
Tổng số acid béo không no 1 nối đôi: 0.020g
Myristoleic (C14:1): 0g
Palmitoleic (C16:1): 0g
Oleic (C18:1): 0.020g
Tổng số acid béo không no nhiều nối đôi: 0030g
Linoleic (C18:2 n6): 0.020g
Linolenic (C18:2 n3): 0.010g
Arachidonic (C20:4): 0g
Eicosapentaenoic (C20:5 n3): 0g
Docosahexaenoic (C22:6 n3): 0g
Cholesterol: 0mg
Lysin: 43mg
Methionin: 12mg
Tryptophan: 6mg
Phenylalamin: 30mg
Threonin: 12mg
Valin: 31mg
Leucin: 22mg
Isoleucin: 23mg
Arginin: 52mg
Histidin: 12mg
Cystin: 10mg
Tyrosin: 17mg
Alanin: 51mg
Acid aspartic: 114mg
Acid glutamic: 99mg
Glycin: 83mg
Prolin: 46mg
Serin: 23mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.