Thành phần dinh dưỡng trong Hoa chuối
Tên thực phẩm: Hoa chuối
Tên Tiếng Anh: Banana, buds and flowers
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 29.0%
Nước: 92.0g
Năng lượng: 20Kcal
Protein: 1.5g
Glucid: 3.5g
Celluloza: 2.0g
Tro: 1.0g
Canxi: 44mg
Sắt: 0.90mg
Phospho: 32mg
Vitamin C: 5mg
Vitamin B1: 1.04mg
Vitamin B2: 0.03mg
Vitamin PP: 0.4mg
Vitamin A: 0μg
Beta-Caroten: 170μg
Cholesterol: 0mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.