Thành phần dinh dưỡng trong Chả cá chiên
Tên thực phẩm: Chả cá chiên
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Cá thác lác: 64g
Dầu: 9g
Năng lượng: 133Kcal
Protein: 11.3g
Lipid: 9.7g
Glucid: 0.2g
Celluloza: 0.04g
Canxi: 30.2mg
Sắt: 0.95mg
Phospho: 113.4mg
Kali: 2.5mg
Natri: 196.2mg
Vitamin C: 1.5mg
Beta-Caroten: 27.9μg
Cholesterol: 44.8mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.