Thành phần dinh dưỡng trong Gỏi khô bò
Tên thực phẩm: Gỏi khô bò
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Đu đủ xanh: 78g
Khô bò: 26g
Đậu phộng: 15g
Năng lượng: 268Kcal
Protein: 15.8g
Lipid: 11.5g
Glucid: 25.1g
Celluloza: 2.08g
Canxi: 105.9mg
Sắt: 5.73mg
Phospho: 243.5mg
Kali: 244.6mg
Natri: 2196.5mg
Vitamin C: 46.1mg
Beta-Caroten: 302.7μg
Cholesterol: 2.9mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.