Thành phần dinh dưỡng trong Bò cuốn mỡ chày bình dân
Tên thực phẩm: Bò cuốn mỡ chày bình dân
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Thịt bò: 150g
Mỡ chài: 90g
Năng lượng: 1180Kcal
Protein: 60.4g
Lipid: 46.1g
Glucid: 130.9g
Celluloza: 5.86g
Canxi: 397.6mg
Sắt: 12.11mg
Phospho: 815.2mg
Kali: 1434mg
Natri: 1128mg
Vitamin C: 102.9mg
Vitamin A: 18μg
Beta-Caroten: 5064μg
Cholesterol: 178.5mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.