Thành phần dinh dưỡng trong Bún riêu chay
Tên thực phẩm: Bún riêu chay
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bún tươi: 210g
Đậu hủ chiên: 48g
Cà chua: 26g
Đậu nành: 10g
Dầu: 10g
Năng lượng: 482Kcal
Protein: 16.5g
Lipid: 16.8g
Glucid: 66g
Celluloza: 3.4g
Canxi: 138mg
Sắt: 4.6mg
Phospho: 254mg
Kali: 479.4mg
Natri: 1020mg
Vitamin C: 26.82mg
Beta-Caroten: 1285μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.