Thành phần dinh dưỡng trong Cà ri chay
Tên thực phẩm: Cà ri chay
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Khoai lang: 70g
Đậu hủ chiên: 30g
Khoai tây: 26g
Dừa khô nạo: 20g
Đường: 10g
Năng lượng: 278Kcal
Protein: 7.8g
Lipid: 11.4g
Glucid: 36g
Celluloza: 1.86g
Canxi: 77.8mg
Sắt: 3.09mg
Phospho: 129.6mg
Kali: 224.6mg
Natri: 984.6mg
Vitamin C: 2436mg
Beta-Caroten: 1238μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.