Thành phần dinh dưỡng trong Nấm rơm kho
Tên thực phẩm: Nấm rơm kho
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Nấm rơm: 70g
Đậu hủ chiên: 32g
Năng lượng: 154Kcal
Protein: 7.5g
Lipid: 10.5g
Glucid: 7.3g
Celluloza: 0.9g
Canxi: 48mg
Sắt: 2.81mg
Phospho: 106.8mg
Natri: 1460mg
Vitamin C: 1.4mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.