Thành phần dinh dưỡng trong Cháo gỏi vịt
Tên thực phẩm: Cháo gỏi vịt
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Gạo: 34g
Thịt vịt: 252g
Bắp cải, rau thơm, hành ngò, rau răm, nước mắm rừng
Năng lượng: 930Kcal
Protein: 50.2g
Lipid: 60.3g
Glucid: 47.1g
Celluloza: 2.62g
Canxi: 204.7mg
Sắt: 8.46mg
Phospho: 469.8mg
Kali: 307.7mg
Natri: 1239.8mg
Vitamin C: 27.46mg
Vitamin A: 680.4μg
Beta-Caroten: 1306μg
Cholesterol: 191.5mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.