Thành phần dinh dưỡng trong Mì vịt tiềm
Tên thực phẩm: Mì vịt tiềm
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Mì tươi: 80g
Đùi vịt: 125g
Cải ngọt: 55g
Nấm đông cô (khô): 2g
Năng lượng: 776Kcal
Protein: 32.9g
Lipid: 43g
Glucid: 64.5g
Celluloza: 1.57g
Canxi: 111mg
Sắt: 5.46mg
Phospho: 284.3mg
Kali: 121.6mg
Natri: 623.7mg
Vitamin C: 28.05mg
Vitamin A: 337.5μg
Beta-Caroten: 1020μg
Cholesterol: 95mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.