Thành phần dinh dưỡng trong Phở bò tái đặc biệt
Tên thực phẩm: Phở bò tái đặc biệt
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bánh phở: 173g
Thịt bò nạc: 122g
Giá, rau quế, ngò gai, hành lá, hành tây, tương ớt, tương xây
Năng lượng: 543Kcal
Protein: 35.7g
Lipid: 14.8g
Glucid: 67g
Celluloza: 2.28g
Canxi: 139.6mg
Sắt: 6.76mg
Phospho: 470.4mg
Kali: 634.5mg
Natri: 742.8mg
Vitamin C: 40.88mg
Vitamin A: 14.64μg
Beta-Caroten: 1674μg
Cholesterol: 81.5mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.