Thành phần dinh dưỡng trong Xôi mặn
Tên thực phẩm: Xôi mặn
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Nếp: 85g
Thịt gà: 17g
Trứng cút: 10g
Chả lụa: 10g
Paté gan: 10g
Lạp xưởng: 5g
Hành phi: 6g
Mỡ hành: 6g
Năng lượng: 499Kcal
Protein: 17.9g
Lipid: 18.9g
Glucid: 64.7g
Celluloza: 0.63g
Canxi: 45.4mg
Sắt: 2.92mg
Phospho: 192.3mg
Kali: 299mg
Natri: 145.7mg
Vitamin C: 5.31mg
Vitamin A: 600.4μg
Beta-Caroten: 71.2μg
Cholesterol: 107.3mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.