Thành phần dinh dưỡng trong Rau ngò gai
Tên thực phẩm: Rau ngò gai
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 20%
Năng lượng: 21Kcal
Protein: 2.1g
Glucid: 3.2g
Celluloza: 1.6g
Canxi: 20mg
Sắt: 2.9mg
Phospho: 30mg
Kali: 237mg
Natri: 39mg
Vitamin C: 177mg
Vitamin B1: 0.11mg
Beta-Caroten: 3980μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.