Thành phần dinh dưỡng trong Nghệ tươi
Tên thực phẩm: Nghệ tươi
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 10%
Năng lượng: 22Kcal
Protein: 0.3g
Glucid: 5.2g
Celluloza: 6.1g
Canxi: 12mg
Phospho: 22mg
Vitamin C: 7mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.