Thành phần dinh dưỡng trong Chả viên kho
Tên thực phẩm: Chả viên kho
Kích thước: phần
Khối lượng: 77g
Năng lượng: 100Kcal
Protein: 15.1g
Lipid: 2.8g
Glucid: 3.5g
Celluloza: 0.01g
Canxi: 39.4mg
Sắt: 1.31mg
Phospho: 136.8mg
Natri: 1146mg
Vitamin C: 0.2mg
Beta-Caroten: 0.3μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.