MÓN NGON KHÓ CƯỠNG TỪ CÁNH TỎI GÀ

Cánh gà hoặc cánh tỏi gà luôn là món ăn được yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là món khoái khẩu của các bạn trẻ.

Món ăn được chế biến với rất nhiều kiểu khác nhau như: nướng, hầm, chiên… với mùi vị hấp dẫn. Sau đây là một số cách biến tấu với cánh tỏi gà không những hấp dẫn về vị giác mà còn bồi bổ cho sức khỏe.

Nội trợ nhanh giới thiệu cách làm các món ngon khó cưỡng từ cánh tỏi gà như sau:

1. Cánh tỏi gà chiên nước mắm:

Nguyên liệu: cho 5 – 7 người ăn

Cánh tỏi gà: 1kg

Đường: 2 muỗng

Tương ớt: 1 muỗng

Nước mắm: 3 muỗng

Dầu ăn, tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

Cánh tỏi gà sau khi rửa sạch, để ráo. Bắt chảo dầu nóng, cho cánh gà vào chiên. Khi cách tỏi gà vàng, bạn bỏ bớt dầu đi, cho tỏi vào đảo đều cho đến khi tỏi thơm vàng. Cho tiếp tương ớt, nước mắm, đường đã quậy đều. Đảo đều tay với lửa vừa cho đến khi thấy keo lại là được.

2. Cánh tỏi gà nướng mật ong

Nguyên liệu: cho 5-7 người ăn

Cánh tỏi gà: 1kg

Sả xay: 1 chén

Muối, hạt nêm, tương ớt, mật ong, tỏi, hành tím

Cách làm:

Cánh tỏi gà rửa sạch, để ráo nước, sau đó lấy dao khía vài đường lên mình cánh cho nhanh ngấm gia vị. Cho cánh tỏi gà vào chần qua nước sôi. Hành tím và tỏi bóc vỏ, giã mịn. Trộn sả, hành tím, tỏi, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng muối, 2 muỗng mật ong, ít hạt nêm sau đó cho cánh tỏi gà vào tẩm ướp 4-5 tiếng cho ngấm. Sau đó xếp cánh gà vào khay, phết hỗn hợp ướp còn dư lên cánh gà, nướng tầm 25 phút, 170 độ, canh cho đến khi chín vàng.