Thành phần dinh dưỡng trong Bánh há cảo
Tên thực phẩm: Bánh há cảo
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bột gạo: 28g
Bột năng: 14g
Bột nếp: 7g
Thịt heo nạc: 21g
Củ sắn, hành phi, nước tương
Năng lượng: 363Kcal
Protein: 7.4g
Lipid: 12.2g
Glucid: 56g
Celluloza: 0.75g
Canxi: 79.3mg
Sắt: 2.3mg
Phospho: 116.5mg
Kali: 21.6mg
Natri: 392.2mg
Vitamin C: 7.57mg
Beta-Caroten: 2.2μg
Cholesterol: 18.3mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.