Thành phần dinh dưỡng trong Bột khoai lang
Tên thực phẩm: Bột khoai lang
Tên Tiếng Anh: Sweet potato flour
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 0.0%
Nước: 14.0g
Năng lượng: 334Kcal
Protein: 2.2g
Lipid: 0.5g
Glucid: 80.2g
Celluloza: 1.6g
Tro: 1.5g
Canxi: 50mg
Sắt: 2.00mg
Phospho: 95mg
Vitamin B1: 0.24mg
Vitamin B2: 0.09mg
Vitamin PP: 1.5mg
Vitamin A: 0μg
Alpha Caroten: 0μg
Beta-Caroten: 0μg
Beta-cryptoxanthin: 0μg
Lycopen: 0μg
Lutein + Zeaxanthin: 0μg
Cholesterol: 0mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.