Thành phần dinh dưỡng trong Bột sắn (Bột năng, Bột lọc, Bột đao)
Tên thực phẩm: Bột sắn (Bột năng, Bột lọc, Bột đao)
Tên Tiếng Anh: Cassava flour
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 0.0%
Nước: 14.0g
Năng lượng: 333Kcal
Protein: 2.4g
Lipid: 0.5g
Glucid: 79.6g
Celluloza: 2.2g
Tro: 1.3g
Canxi: 84mg
Phospho: 37mg
Vitamin B1: 0.02mg
Vitamin B2: 0.03mg
Vitamin PP: 0.1mg
Vitamin A: 0μg
Alpha Caroten: 0μg
Beta-Caroten: 0μg
Beta-cryptoxanthin: 0μg
Lycopen: 0μg
Lutein + Zeaxanthin: 0μg
Cholesterol: 0mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.