Thành phần dinh dưỡng trong Bún mọc
Tên thực phẩm: Bún mọc
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bún tươi: 190g
Thịt sườn heo: 60g
Mọc viên: 18g
Chả lụa: 18g
Chả quế: 18g
Giá, rau muống, bắp chuối, rau thơm
Năng lượng: 514Kcal
Protein: 28.1g
Lipid: 19.4g
Glucid: 56.5g
Celluloza: 2.83g
Canxi: 115.9mg
Sắt: 2.9mg
Phospho: 236.1mg
Kali: 193.1mg
Natri: 637.7mg
Vitamin C: 14.81mg
Beta-Caroten: 1159.5μg
Cholesterol: 39.6mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.