Thành phần dinh dưỡng trong Bún xào chay
Tên thực phẩm: Bún xào chay
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bún khô: 186g
Tàu hủ ky: 18g
Đậu phộng: 18g
Dầu: 10g
Năng lượng: 570Kcal
Protein: 23.4g
Lipid: 28g
Glucid: 56g
Celluloza: 2.17g
Canxi: 119.4mg
Sắt: 4.1mg
Phospho: 289.6mg
Kali: 282.2mg
Natri: 511.2mg
Vitamin C: 3.2mg
Beta-Caroten: 7.4μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.