Thành phần dinh dưỡng trong Cật bò
Tên thực phẩm: Cật bò
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 7%
Năng lượng: 67Kcal
Protein: 12.5g
Lipid: 1.8g
Glucid: 0.3g
Canxi: 9mg
Sắt: 7.1mg
Phospho: 219mg
Natri: 200mg
Vitamin C: 6mg
Vitamin B1: 0.4mg
Vitamin A: 330μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.