Thành phần dinh dưỡng trong Chả trứng chưng
Tên thực phẩm: Chả trứng chưng
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Thịt nạc dăm: 53g
Trứng vịt: 17.5g
Năng lượng: 195Kcal
Protein: 11.3g
Lipid: 13.9g
Glucid: 6g
Celluloza: 0.35g
Canxi: 32.2mg
Sắt: 2.63mg
Phospho: 142.5mg
Kali: 45mg
Natri: 229.2mg
Vitamin C: 1.36mg
Vitamin A: 68.1μg
Beta-Caroten: 33.2μg
Cholesterol: 147mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.