Thành phần dinh dưỡng trong Cơm tấm chả
Tên thực phẩm: Cơm tấm chả
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Dĩa
Gạo tấm : 93g
Thịt nạc dăm: 28g
Trứng vịt: 22g
Mỡ hành: 15g
Năng lượng: 592Kcal
Protein: 17g
Lipid: 18.1g
Glucid: 90.7g
Celluloza: 1.03g
Canxi: 168.8mg
Sắt: 7.68mg
Phospho: 250.9mg
Kali: 289.5mg
Natri: 1131mg
Vitamin C: 4.76mg
Vitamin A: 82μg
Beta-Caroten: 138μg
Cholesterol: 162mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.