Thành phần dinh dưỡng trong Dâu tây
Tên thực phẩm: Dâu tây
Tên Tiếng Anh: Strawberry
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 15.0%
Nước: 84.9g
Năng lượng: 43Kcal
Protein: 1.8g
Lipid: 0.4g
Glucid: 8.1g
Celluloza: 4.0g
Tro: 0.8g
Canxi: 22mg
Sắt: 0.70mg
Magiê: 17mg
Phospho: 23mg
Kali: 292mg
Natri: 37mg
Vitamin C: 60mg
Vitamin B1: 0.03mg
Vitamin B2: 0.06mg
Vitamin PP: 0.3mg
Vitamin H: 1.1μg
Vitamin A: 0μg
Beta-Caroten: 30μg
Purin: 21mg
Cholesterol: 0mg
Lysin: 33mg
Methionin: 1mg
Tryptophan: 9mg
Phenylalamin: 23mg
Threonin: 25mg
Valin: 23mg
Leucin: 42mg
Isoleucin: 18mg
Arginin: 35mg
Histidin: 16mg
Cystin: 7mg
Tyrosin: 27mg
Alanin: 42mg
Acid aspartic: 182mg
Acid glutamic: 120mg
Glycin: 33mg
Prolin: 26mg
Serin: 31mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.