Thành phần dinh dưỡng trong Gan heo xào
Tên thực phẩm: Gan heo xào
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Gan heo: 130g
Dầu: 5g
Năng lượng: 200Kcal
Protein: 24.8g
Lipid: 9.7g
Glucid: 3.4g
Celluloza: 0.15g
Canxi: 43.6mg
Sắt: 16.4mg
Phospho: 472.6mg
Kali: 613.7mg
Natri: 661.9mg
Vitamin C: 38.4mg
Vitamin A: 7800μg
Beta-Caroten: 500μg
Cholesterol: 416mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.