Thành phần dinh dưỡng trong Gỏi cuốn
Tên thực phẩm: Gỏi cuốn
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bún: 22g
Đậu phộng: 10g
Tôm: 9g
Bánh tráng: 8g
Thịt heo đùi: 5g
Năng lượng: 147Kcal
Protein: 7.7g
Lipid: 5g
Glucid: 17.8g
Celluloza: 0.76g
Canxi: 133.5mg
Sắt: 1.52mg
Phospho: 124.5mg
Kali: 97.8mg
Natri: 46mg
Vitamin C: 4.15mg
Vitamin A: 1.35μg
Beta-Caroten: 303.3μg
Cholesterol: 22.2mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.