Thành phần dinh dưỡng trong Gỏi ngó sen chay
Tên thực phẩm: Gỏi ngó sen chay
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Ngó sen: 182g
Chả lụa chay: 14g
Mì căn: 10g
Tàu hủ ky: 10g
Đậu phộng: 10g
Năng lượng: 286Kcal
Protein: 12.2g
Lipid: 9.3g
Glucid: 38.4g
Celluloza: 2.62g
Canxi: 100mg
Sắt: 3.1mg
Phospho: 181mg
Kali: 76.4mg
Natri: 200.7mg
Vitamin C: 46.14mg
Beta-Caroten: 422.4μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.