Thành phần dinh dưỡng trong Hạt dẻ to
Tên thực phẩm: Hạt dẻ to
Tên Tiếng Anh: Chestnut, Chinese whole, raw
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 30.0%
Nước: 9.0g
Năng lượng: 638Kcal
Protein: 18.0g
Lipid: 59.0g
Glucid: 8.7g
Celluloza: 3.5g
Tro: 1.8g
Canxi: 61mg
Sắt: 2.30mg
Phospho: 510mg
Vitamin C: 3mg
Vitamin B1: 0.48mg
Vitamin B2: 0.13mg
Vitamin PP: 1.2mg
Vitamin A: 0μg
Beta-Caroten: 10μg
Cholesterol: 0mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.