Thành phần dinh dưỡng trong Hạt dẻ tươi

Tên thực phẩm: Hạt dẻ tươi
Tên Tiếng Anh: Chestnut, Chinese whole, raw
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 18.0%
Nước: 44.0g
Năng lượng: 223Kcal
Protein: 4.2g
Lipid: 1.1g
Glucid: 49.1g
Tro: 1.7g
Canxi: 18mg
Sắt: 1.41mg
Magiê: 84mg
Mangan: 1.600mg
Phospho: 96mg
Kali: 447mg
Natri: 3mg
Kẽm: 0.87mg
Đồng: 363μg
Vitamin C: 36mg
Vitamin B1: 0.16mg
Vitamin B2: 0.18mg
Vitamin PP: 0.8mg
Vitamin B5: 0.555mg
Vitamin B6: 0.41mg
Folat: 68μg
Vitamin B9: 0μg
Vitamin H: 1.3μg
Vitamin B12: 0μg
Vitamin A: 0μg
Tổng số acid béo no: 0.160g
     Palmitic (C16:0): 0.150g
     Margaric (C17:0): 0.000g
     Stearic (C18:0): 0.010g
     Arachidic (C20:0): 0.000g
     Behenic (C22:0): 0.000g
     Lignoceric (C24:0): 0.000g
Tổng số acid béo không no 1 nối đôi: 0.580g
     Myristoleic (C14:1): 0.000g
     Palmitoleic (C16:1): 0.010g
     Oleic (C18:1): 0.560g
Tổng số acid béo không no nhiều nối đôi: 0.290g
     Linoleic (C18:2 n6): 0.260g
     Linolenic (C18:2 n3): 0.030g
     Arachidonic (C20:4): 0.000g
     Eicosapentaenoic (C20:5 n3): 0.000g
     Docosahexaenoic (C22:6 n3): 0.000g
Cholesterol: 0mg
Lysin: 228mg
Methionin: 101mg
Tryptophan: 49mg
Phenylalamin: 190mg
Threonin: 167mg
Valin: 220mg
Leucin: 259mg
Isoleucin: 157mg
Arginin: 430mg
Histidin: 121mg
Cystin: 110mg
Tyrosin: 125mg
Alanin: 200mg
Acid aspartic: 852mg
Acid glutamic: 537mg
Glycin: 184mg
Prolin: 162mg
Serin: 162mg

Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam. 
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.

  • TÍNH NĂNG LƯỢNG CHUẨN CHO BẠN

    Vui lòng điền độ tuổi
    Vui lòng chọn giới tính
    Vui lòng điền chiều cao
    Vui lòng điền cân nặng của bạn (Kg)
    Vui lòng chọn loại hoạt động