Thành phần dinh dưỡng trong Hạt điều khô, chiên dầu
Tên thực phẩm: Hạt điều khô, chiên dầu
Tên Tiếng Anh: Cashew, common, roasted with oil
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 0.0%
Nước: 12.7g
Năng lượng: 583Kcal
Protein: 18.3g
Lipid: 49.3g
Glucid: 16.4g
Celluloza: 0.7g
Tro: 2.6g
Canxi: 32mg
Sắt: 3.90mg
Phospho: 411mg
Vitamin B1: 0.36mg
Vitamin B2: 0.34mg
Vitamin PP: 1.4mg
Vitamin A: 0μg
Beta-Caroten: 5μg
Tổng số acid béo no: 5.500g
Palmitic (C16:0): 5.500g
Margaric (C17:0): 0.000g
Arachidic (C20:0): 0.000g
Behenic (C22:0): 0.000g
Lignoceric (C24:0): 0.000g
Tổng số acid béo không no 1 nối đôi: 41.100g
Myristoleic (C14:1): 0.000g
Palmitoleic (C16:1): 0.000g
Oleic (C18:1): 32.100g
Linoleic (C18:2 n6): 8.600g
Linolenic (C18:2 n3): 0.000g
Arachidonic (C20:4): 0.000g
Eicosapentaenoic (C20:5 n3): 0.000g
Docosahexaenoic (C22:6 n3): 0.000g
Cholesterol: 0mg
Lysin: 1062mg
Methionin: 194mg
Tryptophan: 347mg
Phenylalamin: 888mg
Threonin: 868mg
Valin: 1280mg
Leucin: 1388mg
Isoleucin: 868mg
Arginin: 1607mg
Histidin: 455mg
Cystin: 239mg
Tyrosin: 434mg
Alanin: 781mg
Acid aspartic: 1801mg
Acid glutamic: 3796mg
Glycin: 1020mg
Prolin: 1062mg
Serin: 1214mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.