Thành phần dinh dưỡng trong Lưỡi bò
Tên thực phẩm: Lưỡi bò
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 8%
Năng lượng: 164Kcal
Protein: 13.6g
Lipid: 12.1g
Glucid: 0.2g
Canxi: 7mg
Sắt: 3mg
Phospho: 162mg
Vitamin C: 3mg
Vitamin B1: 0.07mg
Cholesterol: 108mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.