Thành phần dinh dưỡng trong Nấm mèo
Tên thực phẩm: Nấm mèo
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 10%
Năng lượng: 304Kcal
Protein: 10.6g
Glucid: 65g
Celluloza: 7g
Canxi: 357mg
Sắt: 56.1mg
Phospho: 201mg
Vitamin B1: 0.15mg
Beta-Caroten: 20μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.