Thành phần dinh dưỡng trong Nghệ khô
Tên thực phẩm: Nghệ khô
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Năng lượng: 360Kcal
Protein: 6.3g
Lipid: 5.1g
Glucid: 72.1g
Canxi: 146mg
Sắt: 18.6mg
Phospho: 284mg
Vitamin B1: 0.03mg
Beta-Caroten: 10μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.