Thành phần dinh dưỡng trong Óc heo
Tên thực phẩm: Óc heo
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 8%
Năng lượng: 123Kcal
Protein: 9g
Lipid: 9.5g
Glucid: 0.4g
Canxi: 7mg
Sắt: 1.6mg
Phospho: 311mg
Vitamin B1: 0.14mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.