Thành phần dinh dưỡng trong Phở bò chín bình dân
Tên thực phẩm: Phở bò chín bình dân
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bánh phở: 149g
Thịt bò nạc: 41g
Giá, rau quế, ngò gai, hành lá, hành tây, tương ớt, tương xây
Năng lượng: 430Kcal
Protein: 20.9g
Lipid: 12.2g
Glucid: 59.3g
Celluloza: 2.28g
Canxi: 127.8mg
Sắt: 4.61mg
Phospho: 303.6mg
Kali: 381.3mg
Natri: 678.2mg
Vitamin C: 40.21mg
Vitamin A: 6.6μg
Beta-Caroten: 1674μg
Cholesterol: 42mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.