Thành phần dinh dưỡng trong Rau lang
Tên thực phẩm: Rau lang
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 5%
Năng lượng: 22Kcal
Protein: 2.6g
Glucid: 2.8g
Celluloza: 1.4g
Canxi: 48mg
Sắt: 2.7mg
Phospho: 54mg
Kali: 498mg
Natri: 19mg
Vitamin C: 11mg
Vitamin B1: 0.13mg
Beta-Caroten: 1830μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.