Thành phần dinh dưỡng trong Sâm bổ lượng
Tên thực phẩm: Sâm bổ lượng
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Thạch: 27g
Phổ tai: 20g
Nho khô: 12g
Củ sen: 10g
Thạch dừa: 10g
Nhãn nhục: 10g
Hạt sen: 8g
Đậu xanh: 8g
Bo bo: 8g
Táo: 6g
Đường: 35g
Năng lượng: 268Kcal
Protein: 6.4g
Lipid: 0.5g
Glucid: 59.5g
Celluloza: 4.04g
Canxi: 141.5mg
Sắt: 3.93mg
Phospho: 177.6mg
Kali: 105mg
Natri: 1.8mg
Vitamin C: 21.46mg
Beta-Caroten: 723.2μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.