Thành phần dinh dưỡng trong Trứng vịt
Tên thực phẩm: Trứng vịt
Kích thước: Trứng
Năng lượng: 90Kcal
Protein: 6.4g
Lipid: 7g
Glucid: 0.5g
Celluloza: 0g
Canxi: 34.8mg
Sắt: 1.57mg
Phospho: 102.9mg
Kali: 126.4mg
Natri: 93.6mg
Vitamin A: 176.4μg
Beta-Caroten: 90.7μg
Cholesterol: 294mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.