Thành phần dinh dưỡng trong Trứng vịt bắc thảo
Tên thực phẩm: Trứng vịt bắc thảo
Kích thước: Trứng
Khối lượng: 100g
Năng lượng: 94Kcal
Protein: 6g
Lipid: 7.3g
Glucid: 0g
Celluloza: 0g
Canxi: 39.6mg
Sắt: 1.36mg
Phospho: 101.2mg
Kali: 28.6mg
Natri: 374mg
Vitamin A: 96.8μg
Beta-Caroten: 9.7μg
Cholesterol: 264mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.