Thành phần dinh dưỡng trong Xôi đậu đen
Tên thực phẩm: Xôi đậu đen
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Nếp: 83g
Đậu đen: 34g
Dừa khô nạo: 20g
Đường: 14g
Mè: 4.5g
Năng lượng: 550Kcal
Protein: 17.4g
Lipid: 11.1g
Glucid: 95.6g
Celluloza: 2.86g
Canxi: 131mg
Sắt: 4.73mg
Phospho: 259.8mg
Kali: 367.9mg
Natri: 123.6mg
Vitamin C: 1.42mg
Beta-Caroten: 10.9μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.