Gân bò Đan Mạch 500gr

8 món ngon được chế biến từ gân bò:

1. Gân bò hầm nấm hương:

Gân bò rửa sạch, thái dày một đốt ngón tay luộc qua để ráo, nấm hương rửa sạch ngâm nước ấm.

Chuẩn bị thêm một chút rau và gia vị như hành lá, rau thơm, tiêu, gừng, tỏi…

Gân bò được xào cùng tỏi, hành băm và nấm hương rồi nấu tầm 40 phút cùng các loại rau củ. Sau khi chế biến xong thêm chút hành tươi trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn.

2. Canh hạt sen, gân bò:

Gân bò được làm sạch luộc và vớt để cho ráo.

Xào hành tỏi cho thơm và cà chua sau đó cho gân bò cùng hạt sen vào hầm, bạn có thể hầm cùng các loại củ quả như cà rốt, bí,… Thêm hạt nêm, hạt tiêu sa tế và hành tươi.

Đến khi hạt sen nhừ, gân bò mềm là món ăn có thể thưởng thức.

3. Gân bò kho tộ:

Chuẩn bị 300g gân bò đã làm sạch, sên đường sau đó cho gân bò vào trộn đều và kho tầm 25 phút.

Cho hạt nêm hạt tiêu và nước mắm cùng hành tươi là hoàn thiện món gân bò kho tộ.

4. Gỏi gân bò:

Cà rốt, hành tây thái sợi, gân bò thái mỏng luộc tái.

Trộn hành tây cà rốt và gân bò cùng với chanh, tỏi, ớt, đường, mì chính, giá đỗ, bột nêm và rau mùi rau răm thái nhỏ ướp khoảng 6 phút là bạn hoàn thiện món gỏi gân bò cho người thân thưởng thức.

5. Gân bò cháy tỏi:

Gân bò ngâm trong nước ấm để săn lại. Tỏi làm sạch băm nhỏ và đảo trên bếp đến khi vàng thì vớt ra.

Gân bò đem xào cùng nước tương và ớt, thêm tỏi vừa phi vào đảo cùng là hoàn thiện món ăn thơm ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

6. Gân bò chua ngọt:

Cà chua thái hạt lựu được xào đến khi sệt, thêm đường, một chút tương ớt, bột ngọt và nước mắm sau đó đổ gân bò vào đun cùng 10 phút đến khi hỗn hợp này keo lại là bạn có được món gân bò xào chua ngọt ngon ngậy bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Để nguội sau đó thêm nước cốt chanh là bạn có được món ăn yêu thích.

7. Gân bò hầm dưa chua:

Bạn tiến hành xào gân bò cùng tỏi băm, cà chua sau đó cho dưa chua vào hầm kỹ. Sau khi hoàn thiện cần cho thêm hành tươi, rau mùi, rau húng để trang trí cũng như để tăng thêm hương vị cho món ngon từ gân bò này.

8. Gân bò hầm rượu vang đỏ:

Pha loãng rượu cùng nước xương bò và hầm gân bò trong 40 phút cùng ớt, tỏi đến khi gân bò mềm nhừ là có thể bày ra bát tô. Món ăn gân bò hầm rượu vang đang ngày càng được yêu thích bởi hương vị có chút lạ và mùi hương đặc trưng.