Thành phần dinh dưỡng trong Thịt kho tiêu chay
Tên thực phẩm: Thịt kho tiêu chay
Kích thước: Phần
Khối lượng: 50g
Năng lượng: 312Kcal
Protein: 22.5g
Lipid: 16g
Glucid: 19.5g
Celluloza: 2.7g
Canxi: 107.9mg
Sắt: 6.89mg
Phospho: 417.6mg
Kali: 902.4mg
Natri: 1460mg
Vitamin C: 2.4mg
Beta-Caroten: 18μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.