Thành phần dinh dưỡng trong Bơ vỏ tím
Tên thực phẩm: Bơ vỏ tím
Kích thước: Trái trung bình 182g
Năng lượng: 135Kcal
Protein: 3.3g
Lipid: 11.3g
Glucid: 5.1g
Celluloza: 0.72g
Canxi: 89.2mg
Sắt: 2.54mg
Phospho: 155.6mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.