Thành phần dinh dưỡng trong Cá bạc má kho
Tên thực phẩm: Cá bạc má kho
Kích thước: Con
Khối lượng: 100g
Năng lượng: 167Kcal
Protein: 21.1g
Lipid: 5.3g
Glucid: 8.7g
Celluloza: 0.04g
Canxi: 151.3mg
Sắt: 0.85mg
Phospho: 185.5mg
Kali: 4.9mg
Natri: 739.5mg
Vitamin C: 2.4mg
Vitamin A: 0μg
Beta-Caroten: 54.8μg
Cholesterol: 70mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.