Thành phần dinh dưỡng trong Bún măng
Tên thực phẩm: Bún măng
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bún tươi: 190g
Thịt vịt: 66g
Huyết heo: 20g
Măng khô: 6g
Giá, rau muống, bắp chuối, rau thơm
Năng lượng: 485Kcal
Protein: 20.9g
Lipid: 19.5g
Glucid: 56.4g
Celluloza: 4.21g
Canxi: 109.1mg
Sắt: 8.41mg
Phospho: 222.4mg
Kali: 162.1mg
Natri: 631.1mg
Vitamin C: 15.67mg
Vitamin A: 196.8μg
Beta-Caroten: 935.6μg
Cholesterol: 52.8mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.