Thành phần dinh dưỡng trong Bún riêu cua
Tên thực phẩm: Bún riêu cua
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bún tươi: 190g
Mảnh riêu: 15g
Chả lụa: 12g
Chả quế: 12g
Đậu hủ chiên: 12g
Giá,rau muống, bắp chuối, sà lách, rau thơm
Năng lượng: 414Kcal
Protein: 17.8g
Lipid: 12.2g
Glucid: 58g
Celluloza: 2.76g
Canxi: 1820mg
Sắt: 4.67mg
Phospho: 305.5mg
Kali: 240mg
Natri: 642.5mg
Vitamin C: 31.86mg
Beta-Caroten: 1116μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.